le mag del apetite
Si vous courrez, nagez, grimpez ou skiez, vous savez probablement que votre corps a besoin de plus de nutriments qu’une personne sédentaire pour fonctionner de façon optimale! C’est logique… Le sportif demande à son corps de travailler plus alors il doit lui donner tout ce qu’il a besoin en nutriments pour performer et ensuite bien … Lire la suite Les smoothies verts et les besoins nutritionnels des athlètes
La cuisine vietnamienne est une cuisine fine et légère. De nombreuses recettes sont à base de légumes, herbes aromatiques fraiches et d’épices, vous permettant de réaliser des recettes simples, rapides et originales. Un art culinaire Asiatique ou Exotique à découvrir au travers de recettes familiales. Plats aux parfums subtils, la cuisine vietnamienne offre une diversité … Lire la suite Recette de cuisine vietnamienne facile et rapide
Il est temps, chers lecteurs/lectrices, de mettre à mal le dictat de l’IMC, cette indice qui permet de se catégoriser, de se ranger, bref de se définir dans une catégorie. Et chose incroyable ce petit chiffre, qui paraît pourtant bien inoffensif, possède un pouvoir presque mystique. Le pouvoir de décider si nous devons ou non perdre … Lire la suite L’IMC indice de masse corporelle
En consultation, les diététiciens reçoivent très souvent des personnes qui, affolées, viennent les voir pour apprendre à manger car ils ont découvert récemment qu’ils avaient développé un diabète. Depuis cette découverte c’est la chasse au sucre, à la moindre miette d’aliment au goût sucré. Ils ont commencé, tel une fourmi, à faires des réserves d’aliments … Lire la suite Je suis diabétique donc je mange
Quand nous avalons du sucre, ou des aliments qui sont transformés en sucre par la digestion, comme le pain, les pommes de terre, les pâtes, le riz…, le pancréas fabrique immédiatement de l’insuline pour permettre l’utilisation de ce sucre et éviter qu’il ne reste trop longtemps dans le sang. Jusque-là tout fonctionne correctement. Les problèmes … Lire la suite L’INDEX GLYCEMIQUE
Tout sportif qui se respecte à déjà entendu parler des gels énergétiques dit « coup de fouet » ou plus précisément gels glucidiques de l’effort. Ces gels sont des bombes énergétiques, qu’il faut savoir utiliser au bon moment de l’effort physique. Utilisation des ressources énergétiques pendant l’effort L’énergie utilisée par les muscles … Lire la suite Les gels énergétiques et les sportifs
Avoir un bon équilibre alimentaire est tout un art mais pas si difficile que cela. Pourquoi je mange ? Pour vivre Pour être en forme Pour grandir Pour le plaisir Pourquoi j’ai faim ? J’ai faim quand mon corps a besoin de reconstituer ses réserves pour fonctionner. J’ai faim quand le plat que l’on me propose … Lire la suite L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE
En consultation, je rencontre beaucoup de personnes qui me parlent de leur cousine, tante, sœur, meilleure amie qui ont fait le régime « ………» où il fallait se gaver de certains aliments et qui ont perdu 20kg en 3 mois ! Impressionnant !! Certes, mais est-ce vraiment réaliste ? Existe-t-il des aliments qui font réellement mincir autrement appelé … Lire la suite Les aliments minceurs
Qui, dans sa vie, n’a pas dit un certain Lundi matin : « Aujourd’hui je me mets au régime…. » Et commencer sa journée devant son bol de café (avec sucrette), l’inventaire des aliments à bannir sur le champ de son alimentation ! – on commence par le sucre : à supprimer puisque aucun rôle … Lire la suite Qu’est ce qu’un régime?
« Moi quand je stresse, je mange ! » …Qui n’a jamais constaté que notre humeur agit sur notre alimentation ? En effet notre comportement vis-à-vis de notre alimentation résulte en partie des fonctions internes de notre organisme mais il est aussi plus ou moins consciemment influencé par de nombreux facteurs environnementaux. Les facteurs internes : On sait … Lire la suite Facteurs agissant sur le comportement alimentaire
