Recette coeur Biscuits au de Gianduiotti façon cookies

 

Vous allez me dire, c’est quoi les Gianduiotti ? Ce sont des petits chocolats pralinés à base de noisettes piémontaises, originaire du piémont, généralement emballés dans un joli papier doré. Attention, ces chocolats sont addictifs, j’en mange 1, en 2 temps 3 mouvements, j’ai mangé toute la boîte, oupsss… Mais cette fois, j’ai eu beaucoup de courage, j’en ai sauvé quelques-uns pour cette recette ;)

Biscuits au coeur de Gianduiotti façon cookies
Pour +/- 15 biscuits :

  • 175g de beurre mou
  • 175g de sucre
  • 210g de farine
  • 40g de poudre de noisette
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 cuillère à café de lait
  • 4-5 gianduiotti

Préchauffez le four à 180°

Fouettez le beurre avec le sucre, ajoutez ensuite les jaunes d’oeuf, un à la fois, en fouettant bien entre chaque. Incorporez la cuillère de lait, la farine, la poudre de noisette.
Fouettez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

Recouvrez votre plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâtes, de plus ou moins 3cm de diamètres. Espacez bien les biscuits, à la cuisson ils vont s’étaler et doubler de volume. Coupez chaque gianduiotti en 3 ou 4 morceaux, enfoncez un morceau de Gianduilotti au centre de chaque biscuit.

Mettez-les au four et laissez les cuire 15 minutes.

Evidement, si vous ne voulez pas sacrifier ces délicieux chocolats, vous pouvez toujours les remplacer par du chocolat praliné..

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