Vive les Recettes crues pour être en santé !!

Exemple de recettes santé avec l’alimentation vivante Soupe rosée Ingrédients : 3 tomates 4 tomates séchées (trempées d’avance) 1 poignée de coriandre 1 c. à soupe de jus de citron Sel marin 1 c. à soupe de sirop d’agave Instructions :  Mélangez tout les ingrédients avec le mixeur et c’est prêt.  Décorez avec quelques feuilles de coriandre … Lire la suite Vive les Recettes crues pour être en santé !!

Voulez-vous connaître mon histoire crue?

Parfois les gens me disent: »je sais que tu crois au régime alimentaire faible en gras et à l’approche hygiéniste mais, cela ne fonctionne pas pour tout le monde. On doit faire ce qui fonctionne pour nous. » Mes connaissances et mes convictions sur l’alimentation ne sont pas apparues par magie! Durant de nombreuses années, j’ai eu … Lire la suite Voulez-vous connaître mon histoire crue?

Les controverses du cru

Voici un chapitre entier de mon nouveau livre qui sera prochainement disponible. « Raw Food Controversies » deviendra « Les controverses du cru » lorsque la traduction française sera achevée… Ce livre raconte mon histoire avec l’alimentation vivante ; comment j’ai découvert le végétarisme et l’alimentation vivante en 1996, comment je me suis retrouvé très malade en suivant le mauvais … Lire la suite Les controverses du cru

Je suis diabétique donc je mange

En consultation, les diététiciens reçoivent très souvent des personnes qui, affolées, viennent les voir pour apprendre à manger car ils ont découvert récemment qu’ils avaient développé un diabète. Depuis cette découverte c’est la chasse au sucre, à la moindre miette d’aliment au goût sucré. Ils ont commencé, tel une fourmi, à faires des réserves d’aliments … Lire la suite Je suis diabétique donc je mange

Les gels énergétiques et les sportifs

  Tout sportif qui se respecte à déjà entendu parler des gels énergétiques dit « coup de fouet » ou plus précisément gels glucidiques de l’effort. Ces gels sont des bombes énergétiques, qu’il faut savoir utiliser au bon moment de l’effort physique.   Utilisation des ressources énergétiques pendant l’effort   L’énergie utilisée par les muscles … Lire la suite Les gels énergétiques et les sportifs

L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE

Avoir un bon équilibre alimentaire est tout un art mais pas si difficile que cela. Pourquoi je mange ? Pour vivre Pour être en forme Pour grandir Pour le plaisir   Pourquoi j’ai faim ? J’ai faim quand mon corps a besoin de reconstituer ses réserves pour fonctionner. J’ai faim quand le plat que l’on me propose … Lire la suite L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE

Les aliments minceurs

En consultation, je rencontre beaucoup de personnes qui me parlent de leur cousine, tante, sœur, meilleure amie qui ont fait le régime « ………» où il fallait se gaver de certains aliments et qui ont perdu 20kg en 3 mois ! Impressionnant !!   Certes, mais est-ce vraiment réaliste ? Existe-t-il des aliments qui font réellement mincir autrement appelé … Lire la suite Les aliments minceurs

Facteurs agissant sur le comportement alimentaire

« Moi quand je stresse, je mange ! » …Qui n’a jamais constaté que notre humeur agit sur notre alimentation ?   En effet notre comportement vis-à-vis de notre alimentation résulte en partie des fonctions internes de notre organisme mais il est aussi plus ou moins consciemment  influencé par de nombreux facteurs environnementaux.   Les facteurs internes : On sait … Lire la suite Facteurs agissant sur le comportement alimentaire

Je souffre de pulsions alimentaires 

 Quand je rentre du travail, à chaque fois c’est pareil, je ne peux pas m’en empêcher, je me jette sur la nourriture. C’est plus fort que moi, je suis comme hypnotisé(e) par le frigo et les aliments les plus riches, bien gras ou bien sucrés. Pourtant je fais attention toute la journée, alors que m’arrive-t-il … Lire la suite Je souffre de pulsions alimentaires 

Ce qu’il faut savoir sur les régimes hyper protéines

Le régime hyper protéiné est pratiqué depuis de nombreuses années par des personnes souhaitant rapidement perdre du poids. Il a évolué avec le temps mais toujours basé sur le même principe : manger des aliments riches en protéines, pauvre en graisses et en sucres dans la quantité que l’on veut. Ce type de régime a été … Lire la suite Ce qu’il faut savoir sur les régimes hyper protéines